aus Reispapier mit Reisnudeln, Salat und einer Zutat nach Wahl
4,50 €
Nem Viet Nam (2 Stück)
vietnamesische Frühlingsrollen gefüllt mit Garnelen und Hähnchen, dazu Süß-Sauer-Sauce
5,00 €
Vegetarische Mini Frühlingsrollen (8 Stück)
mit Süß-Sauer-Sauce
3,90 €
Yakitori Hähnchen (3 Stück)
gegrillte Hühnerspieße
6,50 €
Gedämpfte Hacao (4 Stück)
gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen
5,90 €
Frittierte Gyoza (6 Stück)
4,90 €
Edamame
gedämpfte japanische Bohnen mit Meersalz verfeinert
4,50 €
Ebi Tempura (4 Stück)
frittierte Garnelen in Tempura-Teig
6,50 €
Marinierter Tofu (4 Stück)
6,50 €
Gebackene Wantan (5 Stück)
gefüllt mit Huhn und Garnelen
4,50 €
Sate Spieße (2 Stück)
Hähnchenfilet, dazu Erdnuss-Dip
4,50 €
Youngs Vorspeisen Mix
gemischte Vorspeisenplatte
14,90 €
Suppen
Kokos Suppe
mit Champignons, Cherrytomaten, Koriander und einer Zutat nach Wahl
4,90 €
Canh Chua Suppe (leicht scharf)
kräftiger vietnamesischer Fischfond mit Champignons, Cherrytomaten, Koriander, Lauchzwiebeln und einer Zutat nach Wahl
4,90 €
Miso Suppe
japanische Suppe mit Sojabohnenpaste, Seetang, Frühlingszwiebeln und einer Zutat nach Wahl
4,50 €
Klare Suppe
mit Gemüse
3,50 €
Wantan Suppe
5,90 €
Salate
Seetang Salat
grüner Algensalat mit geröstetem Sesam
4,50 €
Hausgemachter Kimchi Salat (scharf)
scharfer eingelegter Chinakohl mit Möhren
3,90 €
Youngs Salat
hausgemachter Salat mit einer Zutat nach Wahl und hausgemachtem Wasabi-Dressing
7,90 €
Glasnudel Salat
mit einer Zutat nach Wahl und hausgemachtem Dressing
7,90 €
Mango Salat
gemischter Salat mit einer Zutat nach Wahl, Cherrytomaten, Gurken, frischer Mango und hausgemachtem Dressing
7,90 €
Hauptgerichte
Sot Lac - Erdnusssauce
herzhafte Erdnusssauce mit Gemüse, Reis und einer Zutat nach Wahl
10,50 €
Sot Cary - Red Thai Curry (scharf)
feuriges rotes Thai Kokos Curry mit Chamipgnons, Paprika, Babymais, Bohnen, Reis und einer Zutat nach Wahl
11,00 €
Sot Xoai - Mango-Kokos Stew
mit Mango-Kokossauce, frischer Mango, Gemüse, Reis und einer Zutat nach Wahl
11,00 €
Sot Trai Cay - Süß-Sauer-Sauce
fruchtige Sauce mit Ananas, Gemüse, Reis und einer Zutat nach Wahl
11,00 €
Chop Suey
klare Sauce mit Weißwein, Bambusstreifen, roter Paprika, Sojasprossen, Sellerie, Morcheln, japanischen Pilzen, Reis und einer Zutat nach Wahl
11,00 €
Cari Viet - Viet Style Kokos Curry (leicht scharf)
gelbes Kokos Curry mit Süßkartoffeln, Tapioka Kartoffeln, Kartoffeln, Karotten, roter Paprika, Buschbohnen, einer Zutat nach Wahl und verfeinert mit Zitronengras und Peperoni, dazu Reis
9,90 €
Sot Cau - Hao-Kung Paosauce
würzig dunkle Hoisinsauce mit Champignons, Bambusspitzen, Morcheln, Broccoli, Musterpilz, Paprika, Peperoni, Erdnüssen, Reis und einer Zutat nach Wahl
11,00 €
Sot Tieu - Pfeffersauce (scharf)
würzig scharfe dunkle Pfeffersauce mit grünem Gemüse, Thai Basilikum, Peperoni, Reis und einer Zutat nach Wahl
11,00 €
Gebratener Reis mit Gemüse
und einer Zutat nach Wahl
9,90 €
Gebratene Nudeln mit Gemüse
und einer Zutat nach Wahl
9,90 €
Gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse
und einer Zutat nach Wahl
10,90 €
Gebratene Udonnudeln mit Gemüse
und einer Zutat nach Wahl
11,90 €
Pho Suppe
hausgemachte Reisbandnudelsuppe mit asiatischen Kräutern und einer Zutat nach Wahl
12,90 €
Bun Ga
Reisnudelsalat mit gebratenem Hühnerfleisch, frischem Salat und Limetten-Fischsauce
12,90 €
Vietnamesische Spezialitäten
Than Cat Tu Han - Dschingis Khan
beliebtes Gericht aus der Monoglei mit Ente, zweierlei Fleisch, Shrimps und Gemüse
14,90 €
Cau Be Yeu - Baba Rou
mit Ente, Fleisch und Gemüse in Hoisinsauce
14,90 €
Khuc Hat Cam Ca - Chin Ka Fok
mit Shrimps, Ente, Hühnerfleisch, Rindfleisch, Gemüse und Knoblauch
14,90 €
Giong Noi Ma Thuat - Zauberstimme
mit knusprig gebackener Ente, Hühnerfleisch und Gemüse in Cantonsauce
14,90 €
Ying Yang
mit knusprig gebackener Ente, Hühnerfleisch und Gemüse in Teriyakisauce
14,50 €
Hai San Xao Mekong
mit gebratenen Shrimps, Jakobsmuscheln, gebackenem Fisch und Gemüse
15,90 €
Bun Bo
mit gebratenem Rind, Rindfleischröllchen in Betelblättern auf Reisnudeln, Erdnüssen, Gurken, Sojasprossen, Salat Minze und Koriander, dazu Limettensauce
15,90 €
Ca Hoi Nuong
gegrilltes Lachsfilet mit Gemüse-Variationen und Mangostreifen in Maracujasauce
16,90 €
Tom Chien Gion
Wildfang-Garnelen mit Gemüse-Variationen in Maracujasauce
17,90 €
Bo Xao Hanh (pikant)
gebratenes Rind mit Zwiebeln in pikanter Sauce
13,80 €
Bo Xao Sa Ot
gebratenes Rind mit Zitronengras und Gemüse-Variatinen
13,80 €
Sup Mien Ga
Glasnudel Suppe mit Hühnerfleisch und Gemüse
14,90 €
Sushi - Maki
Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Kappa Maki
mit Gurke, Sesam und Frischkäse
3,90 €
Avocado Maki
mit Avocado, Sesam und Frischkäse
4,20 €
Shinko Maki
mit eingelegtem Rettich und Sesam
3,90 €
Spicy Sake Maki
mit Lachs und Schnittlauch
4,90 €
Asupara Maki
mit grünem Spargel
4,20 €
Sake Maki
mit Lachs
4,90 €
Tekka Maki
mit Thunfisch
5,20 €
Ebi Maki
mit Garnelen
4,90 €
Ebi Tempura Maki
mit panierten Garnelen
5,20 €
Spicy Tekka Maki
mit Thunfisch und Schnittlauch
5,20 €
Avocado Sake Maki
mit Lachs und Avocado
4,90 €
Avocado Tekka Maki
mit Thunfisch und Avocado
5,20 €
Unagi Maki
mit Flussaal
5,20 €
Sushi - Flambierte Nigiri
Es werden jeweils 2 Stück serviert.
Sake Nigiri
mit Lachs
5,00 €
Maguro Nigiri
mit Thunfisch
5,50 €
Ebi Nigiri
mit Garnelen
5,20 €
Hotate Nigiri
mit Feuer Jakobsmuscheln
5,90 €
Avocado Nigiri
mit Avocado
4,90 €
Ikura Nigiri
mit Lachskaviar
6,50 €
Unagi Nigiri
mit Süßwasseraal, Gurke und Sesam
5,90 €
Inari Nigiri
mit frittiertem Tofu
4,90 €
Sushi - Special Nigiri
Alle Sushi werden mit einer Zutat nach Wahl zubereitet. Es werden jeweils 2 Stück serviert.
Special Nigiri Kazumi
mit flambiertem Lachs
6,90 €
Special Nigiri Sakao
mit flambiertem Thunfisch
7,20 €
Sushi - Inside Out
Alle Sushi werden mit Sesam und Frischkäse zubereitet. Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Inside Out Tango Tuna Roe
mit gekochtem Thunfisch, Schnittlauch, Gurke, Frischkäse und Sesam
11,90 €
Inside Out Knusprige Ente
mit Gurke, Frischkäse und Rucola
9,90 €
Inside Out Creamy Alaska
mit Lachs, Avocado und Tobiko
10,90 €
Inside Out Exotic Salmon
mit Lachs, Mango und Tobiko
10,90 €
Inside Out Saka Kawa
mit gegrillter Lachshaut und Gurke
9,90 €
Inside Out Oregon
mit Garnele, Rucola und Tobiko
9,90 €
Inside Out California
mit Surimi, Avocado und Tobiko
7,90 €
Inside Out Shiso
mit Aal, Avocado, Gurke und Tobiko
10,90 €
Inside Out Junko
mit Thunfisch und Avocado
10,90 €
Inside Out Yukari
mit Lachs, Tempura und Rucola
10,90 €
Inside Out Aiko
mit knusprigem Hähnchen und Mango
9,90 €
Inside Out Ebi Tempura
mit frittierten Garnelen und Sesam
9,90 €
Inside Out Crunchy Chicken
mit knusprigem Hähnchen und Rucola
9,90 €
Sushi - Veggie Inside Out
Alle Sushi werden mit Sesam und Frischkäse zubereitet. Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Veggie Inside Out Nevada
mit Gurke und Avocado
7,90 €
Veggie Inside Out Texas
mit Rucola und Gurke
8,90 €
Veggie Inside Out Kaori
mit Avocado Tempura
8,90 €
Veggie Inside Out Creamy Spargel
mit Rucola und Spargel Tempura
8,90 €
Sushi - Special Homemade
Alle Sushi werden mit Sesam und Frischkäse zubereitet. Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Special Homemade Yoko
mit gegrillter Lachshaut, Gurke, Avocado und umrandet mit Lachs
14,90 €
Special Homemade Hitomi
mit Surimi Tempura, Gurke und umrandet mit flambiertem Lachs
14,90 €
Special Homemade Modori
mit Avocado Tempura und umrandet mit flambiertem Lachs
14,90 €
Special Homemade Youngs Roll 1
mit Surimi, Gurke, Avocado und ummantelt mit Lachs, Thunfisch und Aal
13,90 €
Special Homemade Daiki
mit Garnelen Tempura, Rucola und umrandet mit flambiertem Laches
14,90 €
Special Homemade Momo
mit Spargel Tempura, Rucola und umrandet mit flambiertem Thunfisch
14,90 €
Special Homemade Ebisu
mit Garnelen Tempura, Gurke, Avocado und ummantelt mit Aal
15,90 €
Special Homemade Youngs Roll 2
mit Garnelen Tempura, Gurke und ummantelt mit Avocado
14,90 €
Special Homemade Spicy Tuna Roll (scharf)
mit Thunfisch, Avocado und ummantelt mit gehacktem scharfem Thunfisch, Frühlingszwiebeln, Kresse und süßer Chilisauce
12,90 €
Special Homemade Spicy Salmon (scharf)
mit Lachs, Avocado und ummantelt mit gehacktem scharfem Lachs und Kaviar
12,90 €
Sushi - Veggie Special Rolls
Alle Sushi werden mit Sesam und Frischkäse zubereitet. Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Veggie Special Roll Sayuri
mit Spargel Tempura, Rucola und umrandet mit frittiertem Tofu
9,90 €
Veggie Special Roll Kyo
mit Avocado Tempura und umrandet mit Mango
9,90 €
Veggie Special Roll Avocado
mit Gurke, Spargel und umrandet mit Avocado
9,90 €
Sushi - Vegetarische Tempura Rolls
Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Vegetarische Tempura Roll Noriko
gebackene Rolle mit Rettich, Avocado und Gurke
9,90 €
Vegetarische Tempura Roll Kazuki
gebackene Rolle mit Mango und Avocado
9,90 €
Vegetarische Tempura Roll Mikio
gebackene Rolle mit Spargel, Rucola und Gurke
9,90 €
Sushi - Tempura Rolls
Alle Sushi werden paniert und mit Sesam, Frischkäse und Teriyakisauce zubereitet. Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Tempura Roll Emi
mit Lachs und Avocado
13,90 €
Tempura Roll Shizuka
mit Jakobsmuscheln, Avocado und Schnittlauch
15,90 €
Tempura Roll Naomi
mit mariniertem Thunfisch, Gurke und Schnittlauch
14,90 €
Tempura Roll Natsumi
mit Surimi und Avocado
12,90 €
Tempura Roll Youngs
mit Thunfisch und Avocado
14,90 €
Sushi - Maki Tempura
Es werden jeweils 8 panierte Rollen serviert.
Maki Tempura Sake
mit Lachs
6,90 €
Maki Tempura Tekka
mit Thunfisch
7,90 €
Maki Tempura Avocado
5,90 €
Sushi - Big Rolls
Alle Sushi werden paniert und mit grünen Reisflocken, Sesam und Frischkäse zubereitet. Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Big Roll Kyo 2
mit Lachs, Avocado, Spargel und Schnittlauch
10,90 €
Big Roll Aiko
mit mariniertem Thunfisch, Spargel, Gurke und Schnittlauch
10,90 €
Big Roll Sayuri
mit Garnelen, Avocado, Gurke und Schnittlauch
10,90 €
Big Roll Gegrillte Dynamite (4 Stück)
mit Lachs, Thunfisch und Aal
8,90 €
Sushi - Futomaki
Alle Sushi werden mit Gurke und Frischkäse zubereitet. Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Futomaki Naomi
mit Surimi Tempura und Avocado
10,90 €
Futomaki Natsumi
mit Garnelen, Avocado und Rucola
11,90 €
Futomaki Kokoro
mit Lachs, Tobiko und frittierter Avocado
11,90 €
Sushi - Sashimi
Sake Sashimi
mit Lachs
14,90 €
Maguro Sashimi
mit Thunfisch
15,90 €
Maguro to Sake Sashimi
mit Lachs und Thunfisch
15,90 €
Youngs Sashimi
gemischtes Sashimi mit verschiedenen Saucen
19,90 €
Chirashi Sushi Bowls
Alle Gerichte werden mit Sushi Reis, Wakame, Kimchi, verschiedenem Gemüse und hausgemachter Sauce zubereitet.
Vegetarisches Sushi Bowl
mit verschiedenem Gemüse
10,90 €
Sake Sushi Bowl
mit mariniertem rohem Lachs
14,90 €
Tekka Sushi Bowl
mit mariniertem Thunfisch
16,90 €
Hiro Sushi Bowl
mit Hähnchen und Teriyakisauce
12,90 €
Unagi Sushi Bowl
mit gegrilltem Aal
15,90 €
Breaded Salmon Sushi Bowl
mit paniertem Lachs
14,90 €
Kindermenü
Süßkartoffeln
4,90 €
Gebackenes Hähnchen
mit Erdnusssauce und Reis
8,90 €
Pho Suppe
Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch
8,90 €
Extras
Jasminreis
3,00 €
Sushi Reis
3,50 €
Ingwer
1,50 €
Wasabi
1,00 €
Sauce
1,50 €
Desserts
Chuoi Chien
gebackene Banane mit Honig
4,90 €
Banh Chuoi
Bananenklebreis mit Kokosmilch
5,90 €
Youngs Dessert
schwarzer Klebreis mit Mango, Kokosmilch und Kondensmilch
